野菜の価格高騰中！食費が下がる「おすすめ冷凍野菜」３選

最近、野菜の価格が高いと感じませんか？いつも、お手頃価格な八百屋さんのような直売所に行って野菜を購入しているのですが、ミニトマトは150円→250円、レタスが100円→250円とどの野菜も目が飛び出そうなくらい高くて驚きを隠せません…！きゅうりなんて、３本100円程度だったのが、1本100円でしたよ。
とはいえ、野菜を買わないわけにはいきませんし、価格の安定しているもやしやキノコばかりじゃさみしいですよね。

今回は野菜が高い今、買いたい。おすすめの冷凍野菜をご紹介します。

パプリカ

• 価格：186円

赤・黄色・緑の3色の鮮やかなパプリカが業務スーパーにうられているんです。野菜が高い今、価格が比較的安定している、もやしやキノコをとりいれると安く済むものの、味も見た目も淡泊になってしまいます。パプリカを組み合わせるとパッと華やかになり、栄養価もUPするのでおすすめです。 副菜から炒め物まで、幅広いレシピに使えるので、おすすめですよ～！

私は、牛肉と炒めてポン酢で味付けしたものが大好きで、よく作ります。お弁当に少し入れるだけでも彩がよくなるので、ミニトマトの代わりにもいいですよ。

冷凍野菜を使った副菜はいつもこちらの容器を使っています～

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ごぼうにんじんミックス

• 価格：198円

何度買ったかわからないほどリピートしている本商品。ごぼうとにんじんがミックスされているので、これ一つで料理が簡単に完成する優れものなのです。ごぼうやにんじんを細くカットするのは手間がかかりますが、この商品ならカット済みなので、きんぴらや煮物がすぐに作れますよ。
現在、トマトなどの赤い色の野菜が少し高くなっているので、この商品を使ってお料理に彩りを添えるのも◎
電子レンジで加熱して、調味料を加えるだけで一品完成するので、洗い物も減らせますよ～！

お料理したくないときにピッタリ♡♡

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ブロッコリー

• 価格：168円

最近、葉物野菜の価格も少し高めですね～。筆者がよく行く八百屋では、レタスが250円で、普段なら100円前後で買えるのに倍以上になっています。
それでも、食卓には欠かせない野菜が必要ですよね。そこでおすすめなのが、ブロッコリーです。ビタミンCやカリウムが豊富で、副菜やサラダにぴったり。他の野菜と組み合わせて、野菜が高い今を乗り切りましょう。

冷凍野菜は価格が安定しているから取り入れやすい

野菜が高いと、もやしなどで乗り切るイメージが多少なりともありますよね。しかし、価格が安定している冷凍野菜をうまく取り入れれば、お財布にもうれしいだけでなく、使いたい分だけ調理でき、時短にもつながるのでいいこと尽くめ！
涼しくなってくれば、野菜の価格も安定してくる可能性もあるので、厳しいのは今だけ。
旬の野菜と冷凍野菜をうまく取り入れて、お財布に厳しい今を乗り越えましょう！